Home Albondigak 6,80 € Txipiroiak tintarekin, ogia urria bada... zer esanik ez albondigekin. "Herri Behia" (piriniarra) arrazako gure txahalen haragiz egindako plater goxoa, Aramaioko (Araban) gure baserrian haziak, transgenikorik gabeko pentsuekin, antibiotikoak aplikatzeko kanpaina sistematikorik gabe... tira, edonork kontzientzia ekologikoarekin egingo lukeen bezala. Plater... Gehitu Saskira
Home Makailoa Pikilo Saltsarekin 9,00 € "Gadus morhua" bakailaoa, gure arbasoek iparraldeko ur hotzetan arrantzatzen zuten berbera, landako arrautzez apaindua eta pikillo piperren saltsa gozo batez lagundua. Euskadiko sukaldeetan betidanik izan diren bi osagai horiei tributua eskaini nahi izan diegu: bakailaoa eta pikillo piperrak. Gehitu Saskira
Home Txipiroiak Bere Tintan 11,00 € Gure plateretan errege! Duela 75 urte baino gehiago bere jatetxea ireki zuenean gure amama Justaren errezeta gorde genuen! Txipiroiak Ondarroako portutik ekartzen dizkigute eta momentuan prestatzen ditugu, behar den bezala. Txipiroiak edo txibiak beren tintan bigarren plater bikain bat dira, edo arroz zuri bat egin, eta jankide zorrotzena ere... Gehitu Saskira
Home Tripakiak Bizkai Erara 8,70 € Gure baserrietako platerik bereizgarrienetariko bat da. Bizkaitar erara egiten ditugun tripakiak leunak dira, oso preziatuak baserritar produktu hau gustuko duten baina zapore leuna bilatzen dutenen aldetik, piper txorizeroen bereizgarri den kolore gorri biziarekin. Tipulak eta ogi frijituak gure saltsa bizkaitarrari ematen dioten ehundurak (saltsa honi... Gehitu Saskira
Home Makailoz Betetako Piperrak 10,30 € Oraingo honetan, produktuen ordena alderantzikatu dugu, azken emaitza bikain eta finari eutsiz. Lehen bakailaoa pikillo saltsan bainatzen bagenuen, oraingoan alderantziz egiten dugu. Pikillo piper finak luxuzko oskol gisa balio digu itsaso hotzetako arrain goxoa ezkutatzeko, Kortezubiko Santana baserriko esnearekin egindako bexamel dotorearekin nahastuta.... Gehitu Saskira
Home Buztana Saltsan 13,40 € Haragien beste klasiko bat, une handietarako egokia, non omenaldi bat eskaini nahi dugun, tenperatura baxuan egina ordu luzez... Plater honi buruz zer esango dizugu! Ziur gaude, probatzea aukeratzen baduzu, zuk zeuk baloratzeko nahikoa ezagutza duzula. Jan ezazu entsalada on batekin. Gehitu Saskira
Home Arrain Zopa Txikia 0,7 Litro 10,20 € Arrain-zopa, zapoarekin, legatzarekin, ...% 50 baino gehiago arraina eta% 16 barazki erabiltzen ditugu zopa kantitateagatik, Veraren piperrautsa ukitu minarekin, oliba-olioa... eta arrain zuriaren eta otarrainxken zatiak. Hau ere gure veste errezeta zaharrenetako bat. Gure amona Justa Foruriak bere bezeroei etxeko ateak ireki zizkienetik daramagu... Gehitu Saskira
Home Okelazko Piperrak 7,30 € Pikillo piperrak jaki bikainak dira. Prestatuak su motelean.... Imajinatu itzazu haragiz beteak eta zure platerean. Behi-okelaz betetako piperrak, Kortezubiko Santana baserriko esnearekin egindako betxamel pixka batekin lotuak, arrautzeztatuta eta espainiar saltsa bikainarekin lagunduta. Bigarren plater bikaina dira, baina sarrera gisa ere erabil ditzakezu. Gehitu Saskira
Home Oilaskoak Txilindron Eran 7,50 € Oilasko-izter hezurgabetua pikillo piperrekin eta tipula ugarirekin. Euskal sukaldaritzan oso ohikoa den saltsa formako prestaketa. Gehitu Saskira