Aurrez Prestatutako Haragiak

Gure Baserrikoak

Okelak barazkiekin konbinatuta

gure Lurrekoak

Home

Tripakiak Bizkai Erara

8,70 €

Gure baserrietako platerik bereizgarrienetariko bat da. Bizkaitar erara egiten ditugun tripakiak leunak dira, oso preziatuak baserritar produktu hau gustuko duten baina zapore leuna bilatzen dutenen aldetik, piper txorizeroen bereizgarri den kolore gorri biziarekin. Tipulak eta ogi frijituak gure saltsa bizkaitarrari ematen dioten ehundurak (saltsa honi...

Home

Buztana Saltsan

13,40 €

Haragien beste klasiko bat, une handietarako egokia, non omenaldi bat eskaini nahi dugun, tenperatura baxuan egina ordu luzez... Plater honi buruz zer esango dizugu! Ziur gaude, probatzea aukeratzen baduzu, zuk zeuk baloratzeko nahikoa ezagutza duzula. Jan ezazu entsalada on batekin.

Home

Okelazko Piperrak

7,30 €

Pikillo piperrak jaki bikainak dira. Prestatuak su motelean.... Imajinatu itzazu haragiz beteak eta zure platerean. Behi-okelaz betetako piperrak, Kortezubiko Santana baserriko esnearekin egindako betxamel pixka batekin lotuak, arrautzeztatuta eta espainiar saltsa bikainarekin lagunduta. Bigarren plater bikaina dira, baina sarrera gisa ere erabil ditzakezu.

Home

Txahal Matrailak

11,60 €

Haragizko gisatu plater sendoa, su baxuan Espainiako saltsarekin eta Errioxako ardo beltz murriztuarekin egina, Elikatu tortillarako patatarekin edo gure menestraren errazio batekin lagundu dezakezu, edo biak egundoko platera osatuz, non gonbidatuak harrituko dituzun, kostuak jaitsiz eta emaitza hobetuz. Ardo beltz on batekin laguntzeko aproposa da. Beste...

Home

Albondigak

6,80 €

Txipiroiak tintarekin, ogia urria bada... zer esanik ez albondigekin. "Herri Behia" (piriniarra) arrazako gure txahalen haragiz egindako plater goxoa, Aramaioko (Araban) gure baserrian haziak, transgenikorik gabeko pentsuekin, antibiotikoak aplikatzeko kanpaina sistematikorik gabe... tira, edonork kontzientzia ekologikoarekin egingo lukeen bezala. Plater...

Home

Oilaskoak Txilindron Eran

7,50 €

Oilasko-izter hezurgabetua pikillo piperrekin eta tipula ugarirekin. Euskal sukaldaritzan oso ohikoa den saltsa formako prestaketa.

Su motelean prestatuak

Tokiko Barazkiekin

Gure Aramaioko baserrian (Araba)

Gure txekorrak pentsu naturalekin hazten ditugu, transgenikorik gabe, txertaketa sistematikorik gabe... etorkizuneko belaunaldiei begira, eta 2022tik aurrera proiektu berri bat jarriko dugu martxan. Proiektu horren bidez, soilik larrez hazitako behi-haragia izango dugu.

Gure jatetxean prestatutako platerak

Esperientzia gastronomiko bikaina

Sentiaraziko eta gozatuko zaituzten zaporeak