Inicio Albóndigas de Carne de Nuestras Terneras 6,80 € 981Si con los chipirones en su tinta el pan suele escasear... qué decir con las albóndigas. Delicioso plato elaborado con carne nuestras terneras de la raza "herri behia" (pirenaica), criadas en nuestra granja de Aramaio, en Alava, con piensos libres de transgénicos, sin campañas sistemáticas de aplicación de antibióticos...Vamos, como lo haría cualquiera... Añadir al carrito
Inicio Alubias Rojas y sus Sacramentos 6,40 € Las alubias rojas son una de las legumbres por excelencia de nuestra tierra y cocina. Elaboradas a fuego lento, junto con las verduras que le dan ese toque sereno y los sacramentos: chorizo, costilla de cerdo, tocino... que ahondan en su sabor. Ideales para personas con trabajos físicos o en época de crecimiento debido a su gran poder energético y riqueza... Añadir al carrito
Inicio Lasaña Boloñesa 6,70 € Que hay hoy para comer? Un, dos, tres... Lasaña! Uno de los platos favoritos de los peques... y mayores! Un nutritivo plato donde la carne de nuestras vacas de pasto, la pasta y la verdura hacen las delicias de los comensales. La Lasaña Boloñesa es un completísimo plato. Con una gran variedad de nutrientes que aportan las necesidades calóricas, por... Añadir al carrito
Inicio Callos a la Bizkaina 8,70 € Es uno de los platos insignia de nuestros caseríos. Nuestros callos a la vizcaína son suaves, muy apreciados por quienes gustan de este producto de casquería pero buscan un sabor suave, con un color rojo intenso característico de los pimientos choriceros. La textura que le dan la cebolla y el pan frito a nuestra salsa vizcaína (añadir tomate a esta salsa... Añadir al carrito
Inicio Rabo Estofado 13,40 € Otro clásico de las carnes apto para los grandes momentos en el que nos queramos ofrecer un homenaje, elaborado a baja temperatura durante largas horas... Qué te vamos a contar sobre este plato! seguro que si eliges probarlo, tienes suficiente conocimiento para valorarlo tú mismo. Acompáñalo con una buena ensalada. Añadir al carrito
Inicio Lasaña de Verduras 6,70 € ¿Quieres probar una forma divertida de comer verduras? Prueba nuestra Lasaña de verduras. Compruébalo tú mismo. Deliciosa lasaña elaborada con vegetales frescos y salsa Pomodoro al más puro estilo Italiano. La Lasaña de verduras es un completísimo plato. Con una gran variedad de nutrientes, rica en hidratos de carbono que te aportaras un plus de... Añadir al carrito
Inicio Fondo de Paella 10,60 € Sofrito para paella: Prepara una paella en tan solo unos minutos! Nuestro sofrito casero con costilla de cerdo, carne de vacuno, muslo de pollo y vegetales te permite elaborar la paella a tu gusto. Nuestra receta: Hervir nuestro fondo de paella con 1,2 ltros de caldo o agua (hay quien le gusta añadir una pastillita de caldo de carne), añade 400grs de... Añadir al carrito
Inicio Pimientos Rellenos de Carne 7,30 € Los pimientos de piquillo son un exquisito manjar. Preparados a fuego lento... . Pues imagínatelos rellenos de carne y en tu plato. Los pimientos rellenos de carne de vacuno ligada con un poco de bechamel elaborada con leche del caserío Santana de Kortezubi, rebozados y acompañados con exquisita salsa española al vino tinto. Son un excelente segundo... Añadir al carrito
Inicio Pollo al Chilindrón 7,50 € Muslo de pollo deshuesado con pimientos de piquillo y abundante cebolla. Una preparación en forma de salsa muy típica de la cocina vasca. Añadir al carrito
Inicio Carrilleras de Ternera 11,60 € Contundente plato de guiso de carne, elaborado a fuego bajo con salsa española y vino tinto de Rioja reducido, Lo puedes acompañar con la patata para tortilla Elikatu o una ración de nuestra menestra con rebozados, o ambos, formando un plato de altura con el que sorprenderás a tus invitados, bajando costes a la vez que mejorando el resultado. Ideal para... Añadir al carrito