Pimientos Rellenos de Bacalao
En esta ocasión invertimos el orden de los productos, manteniendo el exquisito y fino resultado final. Si antes bañábamos el bacalao en salsa de piquillo, en esta ocasión lo hacemos a la inversa.
El fino pimiento de piquillo nos sirve de lujoso caparazón para esconder el suculento pescado de los fríos mares ligado en generosas proporciones con exquisita bechamel elaborada con la leche del caserío Santana de Kortezubi.
Los puedes servir de entrante o como plato principal. Otra receta para chuparse los dedos! El bacalao es un pescado blanco que tiene muy poco contenido graso y su carne es muy fácil de digerir. Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico.
En esta ocasión invertimos el orden de los productos, manteniendo el exquisito y fino resultado final. Si antes bañábamos el bacalao en salsa de piquillo, en esta ocasión lo hacemos a la inversa.
El fino pimiento de piquillo nos sirve de lujoso caparazón para esconder el suculento pescado de los fríos mares ligado en generosas proporciones con exquisita bechamel elaborada con la leche del caserío Santana de Kortezubi.
Los puedes servir de entrante o como plato principal. Otra receta para chuparse los dedos! El bacalao es un pescado blanco que tiene muy poco contenido graso y su carne es muy fácil de digerir. Su carne es rica en proteínas de alto valor biológico.
INGREDIENTES:
BACALAO(36%) (PESCADO), Pimientos de Piquillo, HUEVOS, LECHE, HARINA (GLUTEN), MANTEQUILLA (LÁCTEO), Cebolla, Aceite de Girasol, Tomate Frito, Sal, Pimientos Verdes, Aceite de Oliva.
VALOR NUTRICIONAL:
V. ENERGÉTICO | V. ENERGÉTICO | PROT | H.C. | AZÚCARES | GRASA | SATURADAS | FIBRA | SAL |
kcal | KJ | g | g | g | g | 9 | g | |
100 gr 260,07 |
1088,87 | 9,64 | 11,62 | 1,38 | 18,03 | 3,59 | 1,56 | 0,15 |
400 gr 1170,32 |
4899,9 | 43,38 | 52,3 | 6,2 | 81,12 | 16,17 | 7,01 | 0,66 |